Albóndigas en salsa

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, Albóndigas en salsa. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas en salsa is one of the most favored of current trending meals in the world. It's simple, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. Albóndigas en salsa is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas en salsa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas en salsa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas en salsa is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas en salsa estimated approx 2h.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Albóndigas en salsa using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Siempre me han gustado las albóndigas en salsa que hace mi madre a compañadas de un arroz blanco y un huevo frito. Este es uno de mis platos preferidos.

Ingredients and spices that need to be Get to make Albóndigas en salsa:

1. 500 gr carne picada
2. Pan rallado
3. 2 huevos
4. 1 vaso leche
5. 5 dientes ajo
6. 1 cebolla
7. 3 zanahorias
8. 2 tomates
9. Perejil
10. 1/2 pastilla caldo de carne

Instructions to make to make Albóndigas en salsa

1. Primero prepararemos la carne picada el día de antes echandola en un bol y preparándola como se detalla en el siguiente paso.
2. Se pelan y pican 3 dientes de ajo y se machacan junto con un poco de perejil fresco.
3. Se echa en la carne picada los huevos, el machado de ajo y perejil, el pan rallado y se mezcla bien. Una vez hecho esto se tapa y se deja reposar hasta el día siguiente en la nevera
4. Se van haciendo las bolitas de albóndiga. Yo suelo coger una cuchara sopera para coger siempre la misma cantidad y que queden de tamaño uniforme. Después las enharinamos y las freímos en aceite de oliva un poquito para que se doren. Las sacamos y las ponemos en un plato con papel absorbente para que no queden grasientas.
5. Preparamos ahora una cazuela, preferiblemente baja, con un chorrito de aceite. Echaremos la cebolla picada y la zanahoria y la iremos pichando a fuego medio y echaremos 2-3 dientes de ajo picados en trozos grandecitos. Echamos una cucharada sopera de harina.
6. Después añadiremos perejil picado y los dos tomates que previamente habremos pelado y troceado en trozos pequeñitos, un pizca de sal (a gusto) y dejaremos que se haga un poco. A los 3-4 minutos echamos un chorrito de vino blanco (yo suelo usar verdejo) y dejamos reducir.
7. Echaremos ahora dos vasos de agua y medio (no hace falta que queden cubiertas las albóndigas). Añadimos media pastilla de caldo de carne y removemos bien y ponemos el fuego fuerte para que hierva.
8. Una vez que empiece a hervir echamos las albóndigas y lo dejamos a fuego medio-bajo que hierva durante una hora aproximadamente.
9. Ahora, para quien le gusta una salsa espesita y sin tropezones se pueden sacar las albóndigas y pasarlo por la batidora y después volver a añadir las albóndigas.
10. Ahora ya sólo queda acompañarlas de arroz blanco y un huevo frito.

As your experience and also self-confidence expands, you will discover that you have more natural control over your diet as well as adjust your diet regimen to your individual tastes with time. Whether you wish to offer a recipe that makes use of less or even more components or is a bit basically spicy, you can make easy adjustments to attain this objective. In other words, start making your dishes in a timely manner. As for fundamental cooking abilities for newbies you do not need to learn them yet only if you grasp some basic food preparation techniques.

This isn't a full guide to quick as well as very easy lunch dishes however its good food for thought. Hopefully this will certainly obtain your creative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing way too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Easiest Way to Make Homemade Albóndigas en salsa. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!