Albóndigas en salsa

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Albóndigas en salsa. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas en salsa is one of the most favored of current trending foods on earth. It's simple, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. Albóndigas en salsa is something which I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas en salsa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas en salsa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Albóndigas en salsa using 25 ingredients and 19 steps. Here is how you can achieve that.

Aún recuerdo el olor que salía de La Cocina cada vez que mi madre estaba entre sus fogones.

Ingredients and spices that need to be Get to make Albóndigas en salsa:

1. Para la masa de las albóndigas:
2. 1/2 kilo pechuga
3. 1/2 kilo magra de cabeza
4. 2 blancos
5. 1 tira salchicha fresca
6. 1 tira longaniza
7. 1 chorizo fresco
8. Piñones,
9. Perejil
10. 2 huevos
11. Pan rallado
12. 1/2 vaso vino blanco
13. 3 dientes ajos
14. 1 chorro aceite de oliva
15. Harina
16. Para la salsa :
17. 1/2 kilo pavo a trocitos
18. 1 cebolla
19. 1 tomate maduro
20. 1 hoja laurel
21. 1 vaso vino blanco
22. 1 bote champiñones
23. Guisantes
24. Unas zanahorias baby congeladas
25. 15 almendras, piñones, dos dientes de ajos, perejil, pimienta, sal, aceite y tomillo

Steps to make to make Albóndigas en salsa

1. Picamos las pechugas, magra, longaniza, salchicha, los blancos y el chorizo.
2. En un bol ponemos la carne y le añadimos, los piñones, los ajos muy picaditos, el perejil picado, el medio vaso de vino, los dos huevos, pimienta, sal y el pan rallado.
3. Lo mezclamos todo muy bien hasta conseguir una pasta que se pueda trabajar bien, añadiendo el pan rallado hasta conseguirla.
4. Vamos haciendo las pelotas.
5. Una vez todas echas las pasamos por harina.
6. Freímos en abundante aceite y reservamos.
7. Ponemos la olla pronto al fuego con un poco de aceite de oliva. Freímos las almendras, los ajos, piñones, laurel.
8. Sacamos y reservamos
9. Añadimos los trozos de pavo y sofreímos.
10. Raspamos la cebolla y el tomate y pasado cinco minutos se lo echamos a la carne y seguimos sofriendo.
11. Añadimos el vino y la hoja de laurel, un poco de sal y pimienta. Dejamos cocer cinco minutos.
12. Añadimos medio litro de agua.
13. Tapamos la olla y cuando la válvula pite, la dejamos media hora.
14. Mientras tantos hacemos una picada, con los ajos, almendras, piñones y perejil.
15. Pasamos lo de la olla a una cazuela o sartén grande.
16. Le añadimos el bote de champiñones, un vaso de guisantes y media bolsa de zanahorias congeladas baby.
17. Dejamos cocer diez minutos y le echamos la picada. Añadimos otro vaso de agua y las albóndigas.Ponemos un poco de tomillo, probamos de sal y dejamos hacer otros diez minutos. Y listo.
18. Acompañamos con patatas fritas.
19. Buen provecho 🍴🍴🍴

As your experience as well as confidence grows, you will discover that you have extra natural control over your diet and also adjust your diet regimen to your individual preferences gradually. Whether you want to serve a dish that utilizes fewer or more ingredients or is a bit more or less spicy, you can make simple changes to accomplish this objective. In other words, begin making your dishes promptly. As for fundamental cooking skills for newbies you don't require to learn them yet only if you grasp some basic cooking methods.

This isn't a total overview to fast and simple lunch recipes but its excellent food for thought. Ideally this will certainly obtain your imaginative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your household without doing too many square meals on your trip.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Recipe of Super Quick Homemade Albóndigas en salsa. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!