Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones estimated approx 60 minutos.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones using 19 ingredients and 19 steps. Here is how you cook that.

Había comprado boquerones para hacer las albóndigas. Quise aprovechar un poco de caldo de pescado que tenia en la nevera, pero no era suficiente para hacer arroz meloso para cuatro, así que hice caldo de trocitos que tenía emperador, calamares y unas almejas, junto con algo de judías y pimiento rojo. Mezclando el elaborado en el momento y que tenía preparado.
Con esto de usar la cúrcuma (muchas buenas propiedades) y quitar el colorante de toda la vida (mala fama que le han puesto), los platos quedan blancuchos y no me gustan tanto, por una pizca de colorante no nos moriremos, digo yo, si en el mar está todo lo que tiramos y en el aire todo lo que contaminamos, por una pizca de colorante, mejor se comerá por hacerlo más agradable a la vista.
Las albóndigas le dieron la gracia y el toque especial que requiere todo arroz. El resultado, muy bueno. GXL

Ingredients and spices that need to be Get to make Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones:

1. Albóndigas:
2. 10 boquerones frescos
3. 50 gr. ajos tiernos congelados
4. 2 ramitas perejil
5. trozo pan
6. 1 huevo
7. toque sal
8. c/s pan rallado (para dar firmeza)
9. Receta completa:
10. 18 albóndigas de boquerones
11. 300 gr. mezcla del mar (emperador, calamares y almejas)
12. 1 diente ajo
13. 2 tiras pimiento rojo
14. 180 gr. judías planas verdes
15. 800 ml. caldo de pescado preparado
16. 3 c/s tomate triturado
17. 1 c/c cúrcuma (también puedes poner colorante)
18. 5 c/s aceite de oliva
19. Toque sal

Instructions to make to make Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones

1. Pon a calentar el caldo de pescado preparado (este estaba en la nevera y no era suficiente, para hacer arroz para cuatro).
2. Los ingredientes de las albóndigas de boquerones. Falta el pan rallado, se añadirá el que necesite, hasta adquirir firmeza, pero cuanto menos mejor, luego estruja bien el pan, después de tenerlo en agua.
3. Poner el pan con agua y después estrujarlo bien, que no quede ni gota de agua. Introducir en el mortero los ajos tiernos, el perejil y los boquerones (a éstos los cortaras a trocitos con las tijeras). para después picar con el mazadero, hasta dejarlo homogéneo.
4. En un cuenco, introducir el pan estrujado, el huevo, la sal y la mezcla picada en el mortero.
5. Amasar, removiendo y apretando. Si ves que queda demasiado blando, añades pan rallado. Reservar. Luego daremos forma. Vamos a empezar a hacer el arroz.
6. Cacerola honda, con aceite, una vez caliente, ponemos el pimiento rojo y lo doramos por las dos caras y luego reservar.
7. Después, limpiar y escurrir la mezcla del mar.
8. Introducir la mezcla del mar y saltearlas (las almejas al final), esto te lleva poco tiempo.
9. Sacarlas y reservar.
10. Limpias, quitadas las puntas y troceadas las judías verdes, las pasas a la cacerola (+sal), para sofreirlas por las dos caras (fuego medio).
11. Ya hechas las judías, añadimos el tomate triturado (+sal), lo removemos con ellas un poco, enseguida el pescado y los pimientos que estaban en reserva. Mezclamos unificando sabores, a la vez que cocemos el tomate, quedando integrado pero no quemado.
12. Vamos a hacer caldo con lo preparado, para ello añadimos un litro generoso de agua o un poco más (siempre podrás quitar después si te sobrase)
13. Cuando empiece a hervir, probar y rectificar de sal. Bajar el fuego al medio y dejar cocer 15-20 min.
14. Mientras se hace el caldo, vamos a preparar las bolitas de las albóndigas. Pellizco de masa, bolita entre las dos palmas de la mano y al plato.
15. Ya hecho el caldo, añadiremos el otro caldo de pescado que teníamos. En la foto se aprecia que hay caldo de sobra, pero tenía que hacer de sobra, para preparar otra comida para la familia al día siguiente (las personas mayores y todos lo seremos algún día).
16. Dejar cocer cinco minutos, para integrar caldos y sabores. Probar y rectificar de sal. El arroz meloso no requiere que pegue por saladito (como ocurre con el arroz seco) en su punto sabrosito de sal (o sea, no dulce). Introducir el arroz, un sacacaldo repleto -generoso por cada dos personas.
17. A continuación, las albóndigas por encima
18. Cuando empieza a hervir, bajas el fuego a medio bajo, con la tapadera medio puesta y dejas cocer unos 17-18 min.y apagar. Dejar reposar más de 5 min.
19. Emplatar, servir en caliente, aunque templado está mejor para mí, sobre todo en verano.

As your experience as well as confidence grows, you will certainly locate that you have more natural control over your diet regimen as well as adjust your diet to your personal tastes over time. Whether you intend to offer a dish that uses less or even more ingredients or is a little basically zesty, you can make basic modifications to accomplish this goal. Simply put, begin making your recipes on time. When it comes to basic food preparation skills for beginners you don't need to learn them however just if you understand some basic food preparation methods.

This isn't a complete overview to quick and also simple lunch dishes however its excellent something to chew on. With any luck this will certainly get your imaginative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your household without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this exceptional food How to Make Any-night-of-the-week Arroz meloso del mar con albóndigas de boquerones. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!