Albóndigas en salsa de almendras

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Albóndigas en salsa de almendras. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas en salsa de almendras is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. Albóndigas en salsa de almendras is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas en salsa de almendras, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas en salsa de almendras delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Albóndigas en salsa de almendras using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Albóndigas en salsa de almendras:

1. 500 gr. Carne picada
2. 1 huevo
3. 6 rebanadas pan (dos dedos de grosor)
4. 300 cl. Leche
5. 20 almendras crudas
6. 300 cl. Caldo de pollo
7. Aceite de oliva
8. Harina
9. Sal
10. Colorante alimentario

Steps to make to make Albóndigas en salsa de almendras

1. En un bol poner la carne picada, un poquito de sal y el huevo, mezclar muy bien y reservar,
2. En otro bol poner 5 rebanas de pan cortadas en trocitos, añadir toda la leche y esperar a que se ponga el pan muy blandito.
3. En una sartén poner tres cucharadas de aceite de oliva a fuego medio, cuando este caliente el aceite incorporar las almendras crudas, remover constantemente y en cuanto se doren un poquito sacar. El aceite de la sartén dejar enfriar y reservar.
4. En el vaso de la batidora poner una rebanada de pan en trocitos, las almendras fritas, un poquito de sal, una pizca de colorante, el aceite reservado de la sartén ya frío, y poco a poco ir echando el caldo de pollo al mismo tiempo que batimos. Tiene que estar todo muy bien triturado.
5. En un colador grande poner el pan con la leche y dejar escurrir hasta que no haya nada de líquido, aplastar con una cuchara para que quede lo menos posible de leche.
6. Coger el pan del colador y echarlo a la carne picada, mezclar muy bien.
7. Ya está preparada la carne para hacer las albóndigas. En un plato poner harina, coger carne picada y hacer unas bolas, pasar las bolas por harina y reservar.
8. En una sartén grande poner 6 cucharadas de aceite de oliva y calentar a temperatura media, cuando este caliente el aceite echar las bolas, tienen que quedar doradas por todas partes.
9. Cuando estén fritas sacar y poner en una cacerola
10. Una vez que estén todas en la cacerola es hora de echar la salsa que hemos preparado (no olvidéis remover antes de echar, pues lleva un ratito preparada)
11. Poner a fuego medio, en cuanto empiecen a cocer tenemos que remover constantemente pues esta salsa se agarra con mucha facilidad, unos diez minutos
12. En cuanto veamos que la salsa coge cuerpo y empieza a espesar es el momento de ajustar de sal, si veis que la salsa está muy espesa echar un poco más de caldo y dejar cocer unos minutos más

As your experience as well as confidence expands, you will discover that you have extra natural control over your diet plan and adapt your diet to your individual preferences over time. Whether you want to offer a dish that uses fewer or more components or is a little bit more or less hot, you can make simple modifications to achieve this goal. In other words, begin making your dishes in a timely manner. As for basic food preparation skills for novices you do not need to discover them but just if you master some easy cooking methods.

This isn't a full guide to fast as well as simple lunch recipes but its excellent something to chew on. Ideally this will get your creative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Simple Way to Prepare Any-night-of-the-week Albóndigas en salsa de almendras. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!